Le label français Agriculture Biologique (AB) est propriété exclusive du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche.

Ce label signifie qu'au moins 95 % des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire produits sans engrais chimiques, sans pesticides et sans OGM, et se fonde sur une rotation des cultures. Concernant les élevages, le label AB se fonde sur des traitements antibiotiques limités, pas d'élevages extensifs, et une surface au sol définie.

Les aliments contenant entre 70% et 95% d'ingrédients biologiques peuvent indiquer : "X % des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique". La liste des ingrédients doit préciser quels sont les ingrédients concernés.

Le cahier des charges du label AB impose un mode de production agricole durable.

Le label européen Agriculture Biologique est géré par la Commission Européenne.

Il garantit qu'au moins 95% des ingrédients du produit sont issus de la production biologique, que le produit est conforme aux règles du système officiel d'inspection, que le produit provient directement du producteur ou du préparateur dans un emballage scellé et que le produit porte le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme d’inspection.

Le label Demeter est un label de certification de produits issus de l'agriculture biodynamique.

Les produits Demeter respectent le cahier des charges du règlement européen sur l'agriculture biologique et répond en plus au cahier des charges spécifique de la bio-dynamie.

L'agriculture biodynamique a pour but de soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l'intégration au sein d'un même Domaine agricole animaux d'élevage et cultures. Les agriculteurs Bio-Dynamistes, grâce à la fumure et à des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la Terre et du Cosmos, travaillent dans ce sens.

Nature et Progrès est une association qui regroupe des producteurs agricoles, des fabricants cosmétiques ainsi que des consommateurs.

Cette association a mis au point un cahier des charges contrôlé par l'organisme indépendant Visagro-Certipaq.

Le respect de ce cahier des charges permet d'obtenir le label Nature et Progrès. Ce label d'abord réservé aux produits alimentaires a été étendu en 1998 aux produits cosmétiques.

C'est le label le plus restrictif mais aussi le plus transparent. En effet la charte est accessible sur le site Internet de la fédération et elle propose un référentiel de certification privé contrôlé par Certipaq rendu public sur leur site.

Les végétaux Bio doivent représenter 100% des végétaux présents dans le produit.

Le label Bio Equitable associe une démarche bio à une pratique contrôlée de commerce équitable.

L’association Bio Equitable fondée en 2002, réunie des Petites et Moyennes Entreprises soucieuses de produire dans le respect d’un développement économique durable. Leur label s’appuie sur 7 points essentiels, garantis par Ecocert :

* La conformité à au moins l’un des règlements d’Agriculture Biologique reconnus au niveau international

* La contractualisation des engagements entre les entreprises opératrices et les producteurs

* La prise en charge total des coûts de certification biologique et équitable par les entreprises pour qu’ils ne soient pas supportés par les producteurs

* La fourniture permanente d’aide sous la forme d’appui technique, de soutien à l’organisation, de formation à l’Agriculture Biologique, …

* La pratique d’une politique de « prix minimum garanti contractuel », permettant une juste rémunération des producteurs

* Le respect des droits fondamentaux de la personne (protection des enfants, respect des droits sociaux du travail, …)

* Le développement d’une agriculture durable et le maintien d’un tissu rural local

Pour en savoir plus visitez le site Internet.

Le label allemand Agriculture Biologique est aussi fiable que notre label AB.

Il implique qu'il n'y ait pas d'ionisation ou de traitements radioactifs, pas d'OGM, pas d'intrants chimiques de synthèse, pas d'engrais minéraux, pas de graines hybrides et pas d'antibiotiques ou d'hormones de croissance. De plus il assure un respect de la dignité animale.

Le label belge Biogarantie® vous confirme que les produits sont bio et contrôlés.

Ceci garantit que les ingrédients agricoles sont au moins biologiques à 95%. Le nom ou le code de l’organisation de contrôle est obligatoire.

Les aliments contenant entre 70% et 95% d'ingrédients biologiques peuvent indiquer :" x% des ingrédients agricoles ont été obtenus suivant la méthode de production biologique". Ici aussi la liste des ingrédients doit mentionner clairement ce qui est bio et ce qui ne l’est pas. Le nom ou le code de l’organisation de contrôle est obligatoire.

Pour en savoir plus visitez le site Internet.

Le label suédois KRAV vous assure que les produits sont bio.

KRAV est un acteur clé dans le marché des produits biologiques en Suède. Il développe des normes bio.

Le nom du fabricant doit figurer sur le label.

Le label hollandais EKO est attribué par SKAL, organisme de certification des produits biologiques aux Pays-Bas, et par les autorités publiques. Le contrôle s'effectue sur toute la chaîne de production.

Un aliment labellisé EKO est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, détaillées par la réglementation qui s'appuie sur le même cahier des charges que le label AB et le label européen Agriculture Biologique.

Le label japonais JAS correspond à l'ensemble des normes agricoles japonaises, qui exige notamment, en plus du cahier des charges de la production biologique, la description détaillée des différentes manipulations et transformations subies par chaque produit.

Le label américain USDA Organics prévoit un cahier des charges spécifique en plus du cahier des charges Bio Européen.

Elle met ainsi en place des standards :

* Exigence d'exploitations certifiées par le gouvernement ou accréditées par l'USDA

* La réglementation proscrit le recours à l'ingénierie génétique, aux radiations ionisantes et aux boues d'égouts dans la production et le traitement de produits agricoles se voulant biologiques.

* Toutes les substances naturelles c'est-à-dire non-synthétiques- sont autorisées dans la production d'aliments biologiques, leurs corollaires synthétiques étant proscrites.

* La certification USDA Organic se fait à l'aide d'agents certificateurs, de visites sur site et d'un dossier retraçant l'ensemble du processus de production bio.

* A noter que seuls les produits déclarés 100% bio sont autorisés à afficher le logo USDA Organic.

Le ministère de l'agriculture américain exige ainsi qu'un minimum de 95% de produits Bio soient contenus dans un produit fini labellisé USDA Organics, 100% d'ingrédients bio permettant l'obtention du logo sur le produit fini.

Bioagricert et Ecocert Italia sont deux organismes certificateurs qui garantissent des produits respectant les chartes de l'agriculture biologique.

Mention "Certifié Bio Agriculture Biologique" signifie que le produit a été contrôlé par un organisme certificateur et permet donc l'incription de la mention bio sur son étiquette.

Mention "Bio" signifie que le produit a bien été contrôlé par un organisme certificateur et permet donc l'inscription de la mention bio sur son étiquette.

Le label Ecocert est délivré par l'organisme certificateur du même nom. Il garantit que le produit labellisé est conforme au cahier des charges de sa catégorie, alimentation biologique ou cosmétique biologique.

Pour en savoir plus visitez le site Internet.